新京报记者将“谷掌柜骆驼奶片”产品信息发给河南一家奶片加工企业相关负责人张先生，他称，如果从产品配料表和营养成分表估算，该产品驼乳粉位列配料表最后一位，含量极低，更多是概念性添加。如果模仿其配料表和营养成分表，添加2%的驼乳粉，加上包装，一罐100克这样的奶片出厂成本仅需6.8元；如果添加10%的驼乳粉，则出厂成本大概在每罐8元。如果以89元的零售价计算，则一罐这样的奶片售价约是代工成本的11倍-13倍。
北京中医药大学卫生健康法治研究与创新转化中心主任、北京中医药大学法律系教授邓勇分析称，市场监管总局发布的《食品标识监督管理办法》规定，“食品标识内容不得以欺骗、误导、夸大等方式作虚假描述”，“食品名称应当反映食品真实属性、如实体现所用原料，以避免名称对消费者的欺骗误导”。该骆驼奶片配料表显示其主要成分为全脂乳粉且来源牛乳，驼乳粉含量仅有2%-10%，却直接冠以“驼奶”名称，并在电商宣传中使用“新疆正宗驼奶片”等文字突出“驼奶概念”，属于名称与配料不符的标识，容易让消费者误以为驼奶是产品主要成分。这种标识方式很可能违反上述法规对真实标识的要求，构成对食品主要成分的误导。
宣称营养价值高，实际是“小糖片”
尽管驼乳粉含量不足10%，但“谷掌柜骆驼奶片”还是在其产品页面宣称“骆驼奶片蛋白高于牛奶蛋白的2倍”，“钙含量约是牛奶的3倍多”，并称“驼初乳含有大量免疫球蛋白和生物活性物质”。该产品还利用对比营养成分含量的方式，暗示骆驼奶在蛋白质、钙含量、维生素D等方面优于羊奶和牛奶。
在“解锁不一样的营养，温柔守护，快乐成长”宣传文案下方，“谷掌柜骆驼奶片”还用图文结合的形式，暗示食用其产品的几大消费场景，包括“挑食 营养不均衡”“爱吃糖 怕蛀牙”“厌食 消化不好”“营养不良 身材矮小”“吸收不好 体质瘦弱”等。在评论区，有不少买家留言是买给孩子吃，用来补充营养、帮助孩子长高等。
谷掌柜骆驼奶片产品页面宣传。 电商截图
然而营养成分表显示，“谷掌柜骆驼奶片”蛋白质含量仅为3.3g/100g，与市面上所售的普通液体纯牛奶相当。对比其他品牌产品可知，纯驼乳奶片配料表仅有驼乳粉，蛋白质含量通常在25g/100g或28g/100g左右，是“谷掌柜骆驼奶片”蛋白质含量的7倍左右。
与同平台销量排名靠前的其他牛乳奶片相比，“其嘉含牛初乳奶贝贝”的蛋白质含量为8克/100克，“宝宝馋了高钙奶片（原味）”蛋白质含量为20g/100g，“盒马含牛初乳奶片”蛋白质含量为18.8g/100g，“爷爷的农场DHA奶片”蛋白质含量为20.2g/100g，均高于“谷掌柜骆驼奶片”。
此外，不少牛奶片产品还添加了DHA（二十二碳六烯酸）、海藻糖、低聚半乳糖、牛初乳粉、维生素D等营养强化成分，并明确标示了产品中的钙、维生素D、牛初乳粉、牛奶粉等成分含量。相比之下，“谷掌柜骆驼奶片”中的全脂乳粉、驼乳粉添加量及钙、维生素D等营养成分含量“成谜”。同时，其碳水化合物含量却不低，达到59.5g/100g。
食品科普作者、生物与食品工程专业博士云无心分析称，食品配料表中出现的一些成分虽不是蔗糖，但也是糖的一种，例如白砂糖、红糖、黑糖、冰糖、蜂蜜、食用葡萄糖、果葡糖浆、玉米糖浆、大米糖浆、麦芽糖等。其中，白砂糖与蔗糖是同义词，食用葡萄糖、麦芽糖的升糖指数比蔗糖还高，其他糖类对健康的影响与蔗糖相当。从配料表和营养成分表可以看出，“谷掌柜骆驼奶片”中的碳水化合物主要来源是葡萄糖，是一款高糖、高脂肪的产品，不适合儿童等人群食用。
另据上述生产厂家负责人张先生判断，位于“谷掌柜骆驼奶片”配料表第二位的含乳食品基料粉，与茶饮行业使用的植脂末成分类似。北京一位乳企研发人员也曾告诉新京报记者，从成分看，含乳食品基料粉也是植脂末的一种。植脂末有奶香味，但口感与奶粉相比较差。企业使用植脂末的一个主要目的是减少奶粉的使用、降低成本。
邓勇认为，该驼奶片宣称“好营养一定是驼奶”“驼奶嚼着吃易吸收”等，并暗示产品适用于“挑食营养不均衡”“营养不良身材矮小”等情形，吸引家长为孩子购买，但奶片实际蛋白质含量较低，糖分却较高，可能存在宣传与产品真实营养价值不符的问题，涉嫌误导。《食品标识监督管理办法》强调：“没有法律、法规、规章、食品安全国家标准或者行业标准依据的，食品标识不得标称适合未成年人食用，欺骗、误导消费者。”如果商家利用产品命名和广告词夸大驼奶成分的比例和功效，使消费者误信其产品优于普通奶片，这种行为可被认定为虚假或引人误解的商业宣传，涉嫌不正当竞争。
普通奶粉承诺长高补脑“功效”
天眼查显示，“谷掌柜”所属新疆谷掌柜生物科技有限公司成立于2024年，其在电商旗舰店自称“中国综合驼奶制品开创者，全国驼奶制品连续三年全网销量第一”。某平台数据显示，谷掌柜旗舰店为8年老店，位列该平台驼奶及驼奶粉品牌榜前三，3年售出1000万件宝贝，近30天内有6万件宝贝被加购。
新疆谷掌柜生物科技有限公司目前由董晨旭持股60%、胡鸿琰持股40%。该公司虽在新疆注册，但主要股东及核心人员均在河南有多家关联公司。中国商标网查询信息显示，“谷掌柜”相关商标多由郑州双佰文化传媒有限公司、河南路葱信息科技有限公司申请注册。其中，河南路葱信息科技有限公司实际控制人正是胡鸿琰，该公司也是“谷掌柜生态食养”的微信账号主体。
“谷掌柜旗舰店”商品列表显示，谷掌柜旗下产品以驼乳制品为主，涉及驼奶粉、奶片、奶酪、钙片、山药粉、麦片、饼干、萨其马等多个品类，且主要采取代工模式。其中，不少产品宣称或暗示驼奶粉比牛奶、羊奶营养价值高，部分针对儿童的驼乳产品还打出“补脑”“助力高个子”等功能概念。
谷掌柜“儿童成长驼乳粉”产品页面宣传。 电商截图
“DHA学生补脑驼乳粉，聪明大脑，轻松学习”（截至发稿前相关表述已删除），在另一款“DHA学生营养驼乳粉”销售页面，谷掌柜宣称其产品“专业专注儿童益智”，“专为3-18岁学生研发，解锁孩子学习潜能”，并根据产品中添加的磷脂酰丝氨酸（PS）、“六重益脑因子”等成分提出“学习成长三部曲”，第一步“脑力激活”，第二步“强化提升”，第三步“科学成长”，“助力孩子学习赢在起跑线，全面提升，品学兼优”。
谷掌柜一款“DHA学生营养驼乳粉”宣称“补脑”。 电商截图
谷掌柜还在该商品页面上承诺，孩子未达到预期效果，免运费补发原罐奶粉，“抓住孩子成长期，请家长耐心等待收获！坚持按周期喝，专业推荐6罐周期装，官方正品，成长保障，成绩提升”，“不会让您失望的选择，周期补充更有效，1罐吸收，2罐见效，3罐提升，6罐长效”。
新京报记者注意到，谷掌柜这款“DHA学生营养驼乳粉”累计销售已超万件，评论区有不少家长留言称，孩子食用过后记忆力和成绩有所提升，但也有买家直言“效果也就那样”。
依照我国《食品安全法》《食品安全法实施条例》《广告法》《保健食品注册与备案管理办法》等规定，食品标签、说明书以及食品广告，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。即便是取得“蓝帽子”认证的保健食品，声称保健功能也应当具有科学依据，且需依照监管部门公布的保健功能目录进行功能宣称。普通食品则不允许宣称保健功能。
《允许保健食品声称的保健功能目录 非营养素补充剂（2023年版）》显示，目前允许使用的保健功能声称中，没有“补脑”“益智”“长高”类表述，仅有“辅助改善记忆”“有助于改善骨密度”，且保健食品声称“辅助改善记忆”需要进行相关人体试食试验。
邓勇表示，普通食品不可以进行功能宣称。《食品安全法实施条例》明确规定，对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。《广告法》也规定，普通食品广告不允许出现任何功能疗效承诺。上述两款奶粉产品作为普通食品，宣称“青少年学生高钙CBP助力高个子”“DHA学生补脑驼乳粉，聪明大脑，轻松学习”等，暗示提高儿童身高、智力发育和记忆力，甚至给出服用效果和期限承诺，属于典型的产品功效宣称，涉嫌违反有关法律法规规定。
公号宣称驼奶辅助降糖降“三高”
除儿童外，中老年是谷掌柜瞄准的另一大群体。在“谷掌柜生态食养”微信公众号，驼奶粉被描绘成具备辅助降血糖、降三高的功效。
2025年5月26日，该公众号发布一篇题为“空腹血糖从11.2降到5.9，他们靠驼奶戒掉了‘控糖焦虑’”的文章称，“近年来，源自沙漠的驼奶进入视野。临床研究初步显示，其天然成分或为血糖管理提供新思路。不少中老年糖友反馈：坚持合理饮用驼奶，或对身体状态改善有所助益”。
该段文字下方，附有“骆驼奶对1型糖尿病患者的降血糖作用”“骆驼奶对治疗2型糖尿病的临床研究”相关实验表述和数据。针对“为什么驼奶可以帮助糖友控糖”，文章列举了六大理由，诸如驼奶含“类胰岛素生长因子”，优质蛋白质可以延缓碳水消化、抑制血糖骤升，特殊的蛋白质结构对牛奶过敏的糖友更易耐受、避免过敏引发炎症，驼奶GI值低于牛奶，富含的蛋白质等能增强饱腹感、减少高糖食物摄入等。
与此同时，文章还分享了“来自5位糖友的真实改善案例”，中间穿插有“谷掌柜有机纯驼乳粉”“谷掌柜益生菌初乳配方驼乳粉”的产品图片及谷掌柜“全国驼奶制品连续三年全网销量第一”的市场地位认证图片。文章开头的图片中则介绍了谷掌柜营养师教练团的7名成员，配文“欢迎您加入谷掌柜食养研究院，您将享受中老年内分泌代谢领域实战教练团三师共管级别服务指导”，并称这支营养师训练团擅长健康评估、糖尿病管理、慢病调理、更年期调理、睡眠管理、体重管理等研发的糖尿病配餐系统。
“谷掌柜生态食养”微信公众号文章。 微信截图
在该微信公众号5月30日发布的“三高稳了，睡眠香了！这些喝驼奶的朋友都在后悔：为什么没早点喝！”文章中，开篇图片同样介绍了谷掌柜食养研究院的营养师团队，称其擅长健康评估、糖尿病管理、三高调理等。
对于“为什么驼奶可以辅助调节三高”，文章称，“驼奶富含短链和中链脂肪酸，易代谢供能，不易堆积，有助于降低血脂”；“驼奶含维生素C、E、乳铁蛋白等成分，能清除自由基、抑制胆固醇合成、保护血管，降低动脉粥样硬化风险，抗氧化成分和益生菌还可以减轻血管炎症”；驼奶中的钾元素“可以促进钠排泄，而钙元素能够改善血管舒缩功能”，两者协同作用于人体，形成“排钠—稳血管”的双重降压路径，为血压管理提供膳食支持……文章中间同样穿插了“谷掌柜有机纯驼乳粉”的产品照片。
在该微信公众号首页的“食养有方”栏目中，还可以找到“真实案例”“控糖有方”“报名训练营”等链接。在“真实案例”链接，可以看到“第5期陪跑训练营成绩公布丨她摆脱了8年的高血糖困扰”“3个月糖化从9到6.5年轻了5岁，成功逆糖只因做了一件事”等文章，列举了不少加入谷掌柜“抗糖营”后使用其“2+3精准控糖疗法”的“成功”案例。而据相关视频介绍，所谓的“2+3”控糖疗法，就是在合理膳食过程中搭配驼奶。
“谷掌柜生态食养”微信公众号推荐内容及“营养师”微信二维码。 微信公众号截图
“营养顾问”推荐驼奶控糖疗法
按照“谷掌柜生态食养”微信公众号提示，新京报记者以高血压、糖尿病患者家属咨询产品为名，添加了一位“陈老师”，其微信头像上印有“谷掌柜”“执业10年”“国家注册营养师”“高级公共营养师”“卫健委高级健康管理师”等头衔。
“谷掌柜生态食养”微信公众号推荐的“2+3精准营养抗糖法”。 微信公众号截图
在咨询患者血压、血糖情况及用药情况后，“陈老师”称，驼奶建议在餐前半小时喝，尽量与降压药间隔半个小时。至于用驼奶粉搭配饮食需要服用多久，对方称，要看个人情况，“有的人病程短，喝了几个月就好了。有的人病程长，需要喝几年。不过，每天至少要喝2次。如果高血压时间长了，可能喝驼奶的时间要更长一些，因为还要滋补血压血管问题，以及长期吃药对身体的损伤问题。”
当被问及只要是驼奶粉就能达到其所说的健康效果，还是只喝谷掌柜的产品才行时，“陈老师”称，“驼奶粉属于食疗品，有辅助疾病治疗的作用，只要是驼奶粉都是可以的，不过需要保证不要买到假驼奶”，“因为现在市场上驼奶品牌太多，而且杂牌子或贴牌比较多，谷掌柜是有17年历史的老牌子，咱可以放心喝”。
与谷掌柜营养师“陈老师”对话内容。 微信截图
咨询解答完毕后，这位“陈老师”推荐其“营养助理”加新京报记者微信，并称后期可以从“营养助理”那里买产品，“厂家直接发货，省去了平台加价，会更便宜”，“还有生日礼等会员好礼”。随后，一位自称叫“阿依古丽”的谷掌柜营养顾问加了记者微信，称控糖降压推荐喝“谷掌柜有机纯驼乳粉”，并称这款“纯奶”是整个食品大行业安全等级最高的有机食品，“有机纯驼奶也可以说是目前品质最好的骆驼奶，它比普通纯驼奶强，更比配方奶强得多。”
就产品价格，“阿依古丽”给出的报价是一箱“谷掌柜有机纯驼乳粉”2880元，一箱12罐，每罐330g，折合每罐价格为240元；一箱“谷掌柜调制驼乳粉”价格为2316元，一箱12罐，每罐360g，折合每罐价格为193元，并称“一箱刚好是一个小周期的量，只要按正确方法坚持喝+正确的饮食控制，我们是可以保证三个月内一定能让您见到效果，（饮用）时间再短一点的话这个保障就会小一点。”
随后，“阿依古丽”又发来两张图片，一张是某心血管医生对驼奶辅助降压作用的肯定性文字表述截图，另一张写有“谷掌柜科普小知识”，称“驼奶是糖友最好的乳品”，驼奶中的胰岛素含量较高，含有的类胰岛素、乳铁蛋白、维生素、免疫球蛋白等有很好的抗老化、降糖、调节糖尿病患者免疫功能、预防并发症等功能。“阿依古丽”还称，“驼奶对三高的帮助作用最早可以追溯到明朝，是有历史记载和现代医学证实的”，“我们家常年在吃的老用户效果都是非常不错的，您可以完全放心”。
谷掌柜“营养顾问”称三个月内保证见效。 微信截图
对于商家宣称的驼奶降糖、降三高等“功效”，科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋认为，骆驼奶的营养价值与其他动物奶相比并没有特殊之处，都是动物奶。它们的营养价值，比如蛋白质组成、矿物质等会有所差异，但整体差异不大，都可以作为不错的乳制品来源，为人体提供优质的蛋白质和钙。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅分析称，驼奶的蛋白质、钙、乳糖含量低于牛奶，但氨基酸组成更接近人奶，中短链脂肪酸和不饱和脂肪酸含量相对略高，但以上差异尚不足以构成驼奶的显著优势。
对于骆驼奶能降低血压、血糖等说法，阮光锋强调，这些说法没有根据，骆驼奶不是药物，只是普通食物，不具备疾病治疗及预防功效。朱毅也表示，截至目前，尚未有基于高质量人体临床试验的权威文献或科学共识能够证实这一点。即便个别初步的动物实验或细胞实验显示出驼奶在降糖方面的潜力，但这些研究证据等级较低，还需经过多层面、多角度、高质量的科学研究验证，才能确立其辅助功效。
至于“餐前饮用无糖驼奶平稳血糖”的说法，朱毅认为，关键在于“调整饮食顺序”，先摄入富含蛋白质和脂肪的食物，再进食主食类碳水化合物，有助于延缓胃排空和糖分吸收速率，从而缓和餐后血糖波动。“这种效果主要源于饮食顺序和营养结构改善，而非驼奶本身特有的功效。尝试将驼奶替换为无糖牛奶、无糖羊奶或无糖酸奶，同样可降低餐后血糖峰值。”
（应采访对象要求，文中赵丹为化名）
新京报首席记者/郭铁
编辑/李严 王思炀
校对/柳宝庆返回搜狐，查看更多